ひとり旅に出る。(旧称)

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183軒目:肱川ラーメン(華の森) 



華の森:愛媛県大洲市・道の駅「清流の里ひじかわ」内
肱川ラーメン:600円くらい

インスタントの肱川ラーメン(豚骨)は「全国お取り寄せランキング」で1位を取ったらしいが、パッケージを見る限り化学調味料まみれの、良くあるどうって事ないインスタントのようだが。それが全国で1位ねぇ。。。

ま、ラーメンは嗜好品であって健康食品ではないですからね♪

道の駅内のレストランで出される肱川ラーメンは、インスタントとは違うらしいので、食す。
自分がオーダーしたのは醤油味。
澄んだスープは甘みもあるあっさり味。醤油ラーメンとしては想定内の味…かな?
具材はどれもシンプルながら、素材の味を生かしたって感じ。ありきたりな表現だ。特に肉は美味し。   ⑤





しかし、それ以上に美味しく戴けたのは、




PICT3198.jpg
よもぎうどん(釜揚げ)。
メニュー名や見た目とは裏腹にヨモギの味は控えめ。
麺は讃岐と比べると柔らかめかな。
かぼす?か何かの酸味がするツユが絶品。
連れがオーダーしたのだが、ラーメンそっちのけで自分が食べました(笑)
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