2006年01月10日 (火) 21:11 | 編集
170軒目海鮮とんこつ屋：松山市椿通り(?)
潮そば 650円
33号線から椿神社に行く道に入ってすぐの所。
チャーシューの他には干し海老と玉葱のみじん切り、ワカメがトッピング。
とんこつ味は控えめ。そして海鮮の風味はよくある「鰹系」ではなく「貝系」の香りがする気がする。塩とんこつとは言えないし、もちろん醤油とんこつでもなく、海鮮とんこつとしか言い様の無い味。あえて既存の味で表現するなら塩豚骨に近いかな。
麺はまるでパスタのような歯ごたえ＆太さ。
シーフードのスープスパを食べている気分。
珍しいトッピングの海老と玉葱は意外に合う。特に玉葱が異常にマッチして美味しい。
茜屋といい、松山はオリジナリティ溢れたとんこつラーメンが美味しい。 ��
| ホーム |
この記事へのコメント
ブログにご訪問ありがとうございました！
大三島の「大漁」の記事にコメントいただいた者です。
ラーメンもよく食べられてるんですね！
私もラーメンはよく食べますが、170軒ってすごい！四国に行くとついうどんばっかり食べてしまうのですが、ラーメンもおいしいのたくさんあるのですね！今後の参考にさせていただきますね♪
大三島の「大漁」の記事にコメントいただいた者です。
ラーメンもよく食べられてるんですね！
私もラーメンはよく食べますが、170軒ってすごい！四国に行くとついうどんばっかり食べてしまうのですが、ラーメンもおいしいのたくさんあるのですね！今後の参考にさせていただきますね♪
ラーメンのほとんどは福岡の物です（笑）
大阪に行く時は美味しいお店を教えて下さいね！
大阪に行く時は美味しいお店を教えて下さいね！
海鮮とんこつおいしそうですね。
椿通りをはいってすぐということは、鳥居をくぐるよりも手前のあたりですね。
今度、一度行ってみたいとおもいます。
写真のラーメンがあまりにもおいしそうなもんで。
椿通りをはいってすぐということは、鳥居をくぐるよりも手前のあたりですね。
今度、一度行ってみたいとおもいます。
写真のラーメンがあまりにもおいしそうなもんで。
鳥居をくぐったら、その時は手遅れです（笑）
ミヤサムさんもオススメがあれば教えて下さいね！
ミヤサムさんもオススメがあれば教えて下さいね！
愛媛のラーメン系のページを見ていたらいつの間にかたどり着きました。
椿通りではなくて、『椿参道』 ですね！
お参りのための道で昔は 一本道で33号線から椿神社まで（車の無い頃） 参道という感じだったとのこと？です。
お店は、西松屋の 正面ですね。
椿参道は、ハナミズキ通りとかもつながって少し賑やかになった？？かも・・。
松山のとんこつは、アクや臭みを消しすぎていて、本場のとんこつ好きには物足りないかも、、でも、地元の魚介類をいかしたこのお店のラーメンは、私も気に入ってます。。。
椿通りではなくて、『椿参道』 ですね！
お参りのための道で昔は 一本道で33号線から椿神社まで（車の無い頃） 参道という感じだったとのこと？です。
お店は、西松屋の 正面ですね。
椿参道は、ハナミズキ通りとかもつながって少し賑やかになった？？かも・・。
松山のとんこつは、アクや臭みを消しすぎていて、本場のとんこつ好きには物足りないかも、、でも、地元の魚介類をいかしたこのお店のラーメンは、私も気に入ってます。。。
2006/02/16(木) 18:31:15 | URL | 西明石原人 #-[編集]
はじめまして〜！
西明石原人さんのコメントは絶妙ですね〜！
自分も松山のラーメンは魚介類の味・香りを生かすのが上手だと思います！
西明石原人さんのコメントは絶妙ですね〜！
自分も松山のラーメンは魚介類の味・香りを生かすのが上手だと思います！
いやー、マジでうまかった。かなり塩辛いんだけど癖になりますね。
これは松山でしか食べられない味ですよね〜！
