ひとり旅に出る。(旧称)

育児、ウサギ、趣味など。痛々しい過去のひとり旅も。
 
 
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例によって余り物料理 


冷凍庫の奥から、以前豚の角煮を作った時に残しておいた豚バラブロックを発見。コレを使って豚バラの照り焼きに挑戦。
新しく買った食材はキャベツ。
7_14_2.jpg
豚は6~7mmの厚さに切り、強火で焦げ目を付ける。キャベツは100円ショップで発見した温野菜製造機(大袈裟)に入れる。
7_14_3.jpg
今日の調味料は
醤油おおさじ2
蜂蜜おおさじ2
オイスターおおさじ1
おろしニンニク少々
7_14_4.jpg
焦げ目が付いた豚肉はクッキングシートなどで一旦油を切り、再度フライパンで調味料と一緒に照り煮。辛いのが好きなので、唐辛子を少々加えた。
7_14_5.jpg
温キャベツを敷いた上に乗っけて完成。
今年作った料理で一番の傑作でした。マジで!
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コメント
豚バラですか・・・!
角煮もすごいけど、豚バラブロックが冷蔵庫にあるのは恐れ入ります(≧▽≦)/
見習わないといけませんね~(^^;
>おちょこさん
いやぁ、、ご馳走できなくて申し訳ないです。
じゅるり・・・
こりゃ美味そうですね。
ウチでは数日前、串焼きにして、自宅居酒屋大会をしました。

最近、酒代がすごいことになってる・・・。

それと、先程ひろさんから、懐かしのWRCビデオ&本頂きました!
懐かしいです。今からゆっくり見ようと思います。
ありがとうございました。
このお礼は体で払います!
>daisenさん
ビデオの画像は大丈夫でした?結構古いので…。
一巻だけで申し訳ないです。

体で!?え~と、daisenさんはどちら側が良いですか?



ウソですよっ!
最近は自宅で1人居酒屋状態のワタクシです。














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