2005年12月25日 (日) 19:39 | 編集
168軒目大岩：松山市パルティ衣山内
ラーメン 500円
胃に優しそうな、あっさりした味。
チャーシューもスープも麺もあっさり。どれも突出した味が無いので、ある意味バランスは取れている。
お吸い物？といった感じの薄味で透明なスープ。水餃子を入れたら合いそうな味。
麺はヤワヤワ。夜は替え玉無料と書いてあったので、オーダー時は替え玉する気満々だったが、いざ食べると、とても替え玉する気になれない。
トムヤンクンラーメンなど面白そうな創作ラーメンもあるが、もし同じ麺だったら…と思うと、ちょっと…。 ��
2005年12月25日 (日) 00:56 | 編集
167軒目しなとら：東温市（町？）11号線沿い
ラーメン 550円
全国チェーンの店。
最近はチェーン店でも中々旨い。
そのかわり個性も無いですが。
しょうゆラーメンは若干しょうゆの味が強いが、全体的にあっさりして食べやすい。麺はもっと歯ごたえが欲しい。
連れの塩ラーメンも食べたが、海苔が入って磯の香りがする。
愛媛の「さんわ」の塩ラーメンはスープ（すなわち塩）だけで磯の香りがしたが、コッチは海苔を使って磯の香りをだしている。
さすが「さんわ」は上質の塩を使っているのだな〜。っと他店にて（笑）感心した。
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