2005年10月10日 (月) 16:12 | 編集
１５８軒目山頭火：高松サンポート内「ラーメンポート」
塩とんこつ：750円
高松駅から出てすぐのところに「サンポート高松」があり、
その中にあるのが「ラーメンポート」
全国のラーメン屋が集まった、まぁ、ここ数年流行っているスタイル。
今日は北海道の山頭火に入る。50店舗近く展開しており、福岡にも店がある。
店内はバーとしても使えそうな和風モダンレトロ。かなりカッコいい。
ラーメンは塩、味噌、醤油とあり、すべて豚骨ベース。おすすめの塩をオーダー。
臭みなど一切無いあっさりスープ。「塩ラーメン」と言うほど塩辛さも無く、食べやすい。厚みのあるチャーシューは流行の「トロトロに煮込んだ」スタイルではなく適度に歯ごたえがあっていい。全体的に食べやすいけど、これといった感動は無かった。でもまた食べたくなる。 ��
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