2005年10月29日 (土) 21:34 | 編集
159軒目やおき：松山市、松山城ロープウェイ街道（一方通行の道）
塩ラーメン、醤油ラーメン 600円 味噌ラーメン 650円
出来て間もないのか、ピカピカの店舗。表にはオープン祝いの花輪も飾ってあった。
ラーメンは（確か）全て豚骨ベース。自分は写真の塩を食す。
麺はちぢれの中太麺。先日食べた有名店「山頭火」のようなスーパーあっさり味。白湯ラーメンみたいな感じ。ほんのりと魚介類と野菜の香りがして上品。
体に悪そうな味じゃなくて好感。トッピングも含めてちょっと印象に残らない味だが。
連れがオーダーした味噌も食べる。
これは凄い！
…ニンニクが！
ニンニクの味しかしない、と言うと言い過ぎ？
ちょっとやり過ぎ。
スーパーあっさりの塩にニンニク強過ぎの味噌。
（店員によると）二つの中間の醤油が美味いかも。 ��
2005年10月24日 (月) 21:10 | 編集
個人的最高傑作の前作「ヘイトクルー・デスロール」から待ちに待ったチルドレンオブボドムの最新作、５th。
ザクザク・ゴリゴリのブルータルなリフにキラキラな胸キュンキーボードの音色が加わり、意外に？哀愁を帯びたデスヴォーカルが乗っかる…それが彼らのスタイル。さて今作は…
ハードコア風の骨太な音に戸惑いを感じるが「過去の自分達をカヴァーするような音楽はやって欲しくない」がワタクシの全てのアーティストへの希望なので良しとするか。
が、しかし、「キメ！」の場面が少ない。キメ！の場面とは勿論失禁必至のギターとキーボードによる掛け合いソロ。
リフも「よくこんなの思いつくな〜」と感心＆身震いする物が少ない。
轟音の滝に全身を打たれるが如しの迫力にチビリそうにもなるが、あともう一歩、イケそうでイケない。
このスーパー重低音でキメ！もしっかり作ってくれれば良いものになったと思うんだけどな…
前作の絶妙なバランスが神だったので、比べるのが酷かもしれん。
2005年10月23日 (日) 23:14 | 編集
157軒目和歌山っ子：新居浜市１１号線沿い
ラーメン５５０円 半チャンセット７００円
チェーン店のようだ。
メニュー表にはラーメン単品の価格が無く、豊富なセットメニューがメイン。
スープは濃い口。京都豚骨のようなとろみもある。豚骨の臭みが若干気になり、辛い。
デロデロに茹でた麺は和歌山ラーメンの特徴なのかこの店だけなのかは不明。 ��
2005年10月22日 (土) 11:45 | 編集
156軒目三洋軒：松山市和泉
ラーメン570円 替え玉130円
『【須恵】三洋軒』という看板だったので、店主に
「須恵（すえ）って、福岡の須恵の事ですか？」と聞くと
「そうですよ。福岡の方ですか〜？」と（店主が）盛り上がる。
「三洋軒って、久山のしか行ったことなくて…」
「自分が修行したのは篠栗で…」とメチャ福岡な会話が出来て懐かしい。
「最近【く〜た】が来てよく宣伝してるけどねぇ」
「松山の人にアレを本格豚骨ラーメンと思われたらヤダナー」
「でもアレは博多ラーメンじゃなくて大分のラーメンだし。。松山の地場ラーメンは甘いよね」
「甘い！ちなみに自分は松山分校は良く行きますね〜」
「あそこも松山向けにちょっと味変えてますよね」
「でも自分は久留米生まれだから、松山で本格久留米ラーメンが食べられるのが凄く嬉しいんですヨー」と延々と話す。話題はラーメンを離れ、「ドコに住んでた？」まで話し込む。
で、ラーメンの方は、、、茶系スープの博多ラーメンは「酸味を伴う変な臭み」をいかに取り除くかが肝だが、その点はスペシャル合格点。やや太目のストレート麺は歯ごたえもあって美味い。油が多めに浮いていて、そのせいでスープが熱すぎるのがやや難。
ここまでご当地の味だと、価格もご当地価格にして欲しかった…福岡じゃ４００円台でしょ。 ��
2005年10月20日 (木) 01:35 | 編集
155軒目元気いちばん亭：松山市勝山通り？
塩豚骨 ５００円
車で走っていていつも気になっていたのだが車が停めづらく、最近自転車を入手したので早速行った。
アツアツのスープからは何か懐かしい久留米豚骨の香りが…。ボロボロのチャーシューも昔懐かしいテイスト。
麺は好みのストレート細麺。茹で加減も博多っ子好みの、やや固め。
スープはホント熱過ぎて、最初まともに味わえなかったが、冷めるにしたがって、本当の味わいが…
豚骨が苦手な人が嫌う要素…「変な酸味を伴う臭み」が強すぎる！
良く言えば久留米にある明治時代からの伝統の味、久留米屋台の「南京千両」の味に近いが、悪く言えば臭みを取るのに何の工夫もしていない。
あえて「明治の味を再現しました」という事でもなさそうなので、これは単なる手抜き。こってり豚骨でも手間をかければ、臭みを無くし、まろやかで美味しく作れるんです！「豚骨は臭いからねー」という素人でもできる安直な批判をOKにしてしまう味。変な後味は残らないので、まだいいが…。
とは言っても、あくまでド素人の下手くそな感想なので、批判ぶった事は書きませんが…タンタン麺が得意料理なら、ラーメン屋って看板出さないで…。 ��
あと、店長及び従業員の方の、あの接客は店名とかけ離れてます。
2005年10月17日 (月) 23:33 | 編集
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154軒目なしかラーメン:広島市中区「ラーメン横丁」
ラーメン：６００円
ラーメン横丁…今全国で流行のよくある「各地のラーメンが集まった！」施設ですな。しかしココは７店舗中２店舗しか営業してなかったので、かなり寂しい雰囲気。非広島民から見ても場所が悪いと思うし。
「なしか」は大分の方言。ということで豚骨の大分ラーメン。
海苔が乗ってて久留米っぽくて懐かしい。
スープはコクがあるし、臭みも無い。やや細めの麺も不満ない。不満は無いがインパクトも無い。
ネギがちょっと辛いが、総じて美味しいかな。
��
2005年10月15日 (土) 07:43 | 編集
写真多いです。でも最後に本日のハイライト画像があるのでお楽しみに。。。
おいっ！飛ばして見るな！
展望台から降り、砂浜をウロウロ。綺麗に整備してあるが何も無い。
しばらくウロウロしていると…
あれ？海岸沿いに歩道があるのかな？
どこまで続くのか、ちょっと歩いてみる。
海岸沿いというより、海の上の道。
お。
あの橋の部分に立つから撮って！と彼女にカメラを渡す。
よいしょ、よいしょ…。
この岩、横から見るとスゲー細い！橋の部分は怖くて断念。
この道、３０分歩けば島を一周できます。景色も良いし、いい散歩道。
帰りの船を待つ間、船着場近くの飼い鹿コーナー(?)で時間を潰す。
鹿って「キュー」って鳴くんですね〜。
その１でも書いたが、今日はたまたまお祭り。四国に上陸してすぐの場所でみこしが飾ってある。
船のみこしだ！
こんなの初めて見た。珍しい〜。
さて、今回のハイライト…
…それは
オムフランク！
凄い！初めて見た！
今、まさに巻いてるところです。
あまりに「スゲー」を連発するので、ちょっと得意げになるお兄さん。
お祭り屋台の食べ物って進化してるんだな〜。
ノーマル３００円でオムが４００円。美味しかったです。
おわり。
おいっ！飛ばして見るな！
展望台から降り、砂浜をウロウロ。綺麗に整備してあるが何も無い。
しばらくウロウロしていると…
あれ？海岸沿いに歩道があるのかな？
どこまで続くのか、ちょっと歩いてみる。
海岸沿いというより、海の上の道。
お。
あの橋の部分に立つから撮って！と彼女にカメラを渡す。
よいしょ、よいしょ…。
この岩、横から見るとスゲー細い！橋の部分は怖くて断念。
この道、３０分歩けば島を一周できます。景色も良いし、いい散歩道。
帰りの船を待つ間、船着場近くの飼い鹿コーナー(?)で時間を潰す。
鹿って「キュー」って鳴くんですね〜。
その１でも書いたが、今日はたまたまお祭り。四国に上陸してすぐの場所でみこしが飾ってある。
船のみこしだ！
こんなの初めて見た。珍しい〜。
さて、今回のハイライト…
…それは
オムフランク！
凄い！初めて見た！
今、まさに巻いてるところです。
あまりに「スゲー」を連発するので、ちょっと得意げになるお兄さん。
お祭り屋台の食べ物って進化してるんだな〜。
ノーマル３００円でオムが４００円。美味しかったです。
おわり。
2005年10月13日 (木) 23:28 | 編集
鹿島は鹿つながりということもあって広島の「宮島」を連想していたが…
お店は一軒だけで、一応民宿みたいな所もありますが、それ以外は何にも無い。人もほとんどいない。
運動を兼ねて展望台への道を歩く。これが本日の目的。
ハイヒールでなければ誰でも登れるでしょう。多分…
野鹿！
「野鹿には気をつけてください」と看板があったので刺激しないようにトコトコ歩く。ジーっと見てます。
20分くらいで展望台に到着。多少曇ってもいたが、撮った人の腕が至らないせいで、イマイチ。今度ＫＵＭＡさんに教えてもらおうっと。
帰りは険しい分かれ道を選択。こっちの方が山の外周を歩くので景色もチラホラ。
肉眼で見るといい景色でした。この写真ではイマイチですが。
悪かったなぁ、写真撮る腕が無くてよぉ。
おお！四国側の船着場が見える！
鹿島が港からいかに近いかが良く分かるショットだな。
アテンザも見えるぞ〜。
ファミリー野鹿に遭遇。パパとママは「ドス」っと前足で足踏みする。多分威嚇。フラッシュ焚いたので目が宇宙鹿に。悪かったなぁ（以下略
さらに続いていい？
お店は一軒だけで、一応民宿みたいな所もありますが、それ以外は何にも無い。人もほとんどいない。
運動を兼ねて展望台への道を歩く。これが本日の目的。
ハイヒールでなければ誰でも登れるでしょう。多分…
野鹿！
「野鹿には気をつけてください」と看板があったので刺激しないようにトコトコ歩く。ジーっと見てます。
20分くらいで展望台に到着。多少曇ってもいたが、撮った人の腕が至らないせいで、イマイチ。今度ＫＵＭＡさんに教えてもらおうっと。
帰りは険しい分かれ道を選択。こっちの方が山の外周を歩くので景色もチラホラ。
肉眼で見るといい景色でした。この写真ではイマイチですが。
悪かったなぁ、写真撮る腕が無くてよぉ。
おお！四国側の船着場が見える！
鹿島が港からいかに近いかが良く分かるショットだな。
アテンザも見えるぞ〜。
ファミリー野鹿に遭遇。パパとママは「ドス」っと前足で足踏みする。多分威嚇。フラッシュ焚いたので目が宇宙鹿に。悪かったなぁ（以下略
さらに続いていい？
2005年10月12日 (水) 01:32 | 編集
10月10日は山口県・角島に行きたかったんだが、仕事の都合で行けず。
松山から車で３０分ほどにある島「鹿島」に行ってみた。
鹿島へ向かう港の近くでたまたま神輿に遭遇。
港からは２０分おきに船が出る。
船の天井に乗ってるオブジェは見て見ぬ振りの方向でお願いします。
１分ほどで到着！野鹿の歓迎を受ける。
休憩所で地図を発見。この島のガイドのチラシはないので助かる。
…え〜っと展望台は……
…ってこの島の地図はこの部分だけかよ！
眠いのでつづく…
松山から車で３０分ほどにある島「鹿島」に行ってみた。
鹿島へ向かう港の近くでたまたま神輿に遭遇。
港からは２０分おきに船が出る。
船の天井に乗ってるオブジェは見て見ぬ振りの方向でお願いします。
１分ほどで到着！野鹿の歓迎を受ける。
休憩所で地図を発見。この島のガイドのチラシはないので助かる。
…え〜っと展望台は……
…ってこの島の地図はこの部分だけかよ！
眠いのでつづく…
2005年10月10日 (月) 16:12 | 編集
１５８軒目山頭火：高松サンポート内「ラーメンポート」
塩とんこつ：750円
高松駅から出てすぐのところに「サンポート高松」があり、
その中にあるのが「ラーメンポート」
全国のラーメン屋が集まった、まぁ、ここ数年流行っているスタイル。
今日は北海道の山頭火に入る。50店舗近く展開しており、福岡にも店がある。
店内はバーとしても使えそうな和風モダンレトロ。かなりカッコいい。
ラーメンは塩、味噌、醤油とあり、すべて豚骨ベース。おすすめの塩をオーダー。
臭みなど一切無いあっさりスープ。「塩ラーメン」と言うほど塩辛さも無く、食べやすい。厚みのあるチャーシューは流行の「トロトロに煮込んだ」スタイルではなく適度に歯ごたえがあっていい。全体的に食べやすいけど、これといった感動は無かった。でもまた食べたくなる。 ��
2005年10月07日 (金) 00:53 | 編集
先日、唐辛子を枝ごと買ったので、とりあえず今ある食材と絡めてみる。
唐辛子は５，６本輪切りに。あと家にはピーマンと豚肉しかない。
唐辛子、肉、ピーマンの順に炒め、味付けは塩胡椒とオイスターソース。
出来ました〜。
お味の方は…
痛い！口の中が痛い！
鼻水が水道の蛇口をひねったかのような勢いで出続ける。
唐辛子が多過ぎたか。加減を知らないオレ…。
翌朝もトイレで痛かったです（お下品）
でも懲りずに……
翌日（今日）も唐辛子を使いました〜。本数は２本に減らしたけど、鶏肉はレッドペッパーをまぶしてマス。
昨日の今日なだけに、こんなモンじゃ刺激がない。
次はどんな事に使おうかな〜。
2005年10月06日 (木) 19:09 | 編集
１５３軒目どんたく：広島市中区
ラーメン 530円
9月に広島に滞在出張していた頃に行きました。（古っ）
いかにも老舗を感じさせる古い店内。
豚骨ベースのスーパーあっさり味のスープ。甘みもあって、没個性的ながら、これはこれで悪くない。が。
いかんせん、店名から本場豚骨を勝手に想像して入ったので、落差が大きすぎた…。 ��
2005年10月05日 (水) 09:14 | 編集
今日は晩飯作るという、どうしようもオレは何も持ってないぞつづくと、まあが言ってたよ
今日は大きい断層とかしようとかをアテンザしないかもオレは何も持ってないぞつづくと、まあが言ってたよ
今日は大きい断層この辺が断層らしいが、この「断層」
という名のホイル磨いて
今日、松山で飼い主と正直をアテンザしないかをブログペットしなかった
とか思った？
*このエントリは、BlogPet(ブログペット)の「にゃん太」が書きました。
今日は大きい断層とかしようとかをアテンザしないかもオレは何も持ってないぞつづくと、まあが言ってたよ
今日は大きい断層この辺が断層らしいが、この「断層」
という名のホイル磨いて
今日、松山で飼い主と正直をアテンザしないかをブログペットしなかった
とか思った？
*このエントリは、BlogPet(ブログペット)の「にゃん太」が書きました。
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