2005年05月01日 (日) 18:47 | 編集
☆カウントなし☆
茜屋：松山市、４０号線沿、伊予鉄健康ランド近く
もっつぁれらーメン924円 茜屋ラーメン630円
なんか写真赤いな…
茜屋のスタンダード「茜屋ラーメン」は豚骨ベースながら、他の様々な材料の味がバランス良く混じり合い、しかも後味サッパリ。一般的な「とんこつ」とはちょっと違うが、行く度にその魅力に惹かれていた。
いつも気になっていたのがチーズを使った「もっつぁれらーメン」。色物には手を出さない性分だが、一押しらしいので食べてみた。
麺はいつもの中太ちぢれ麺。スープはいつもの茜屋ラーメンより更にシンプル、薄味。
スープに混ざっているとろけるチーズは味が薄く、存在感が無い。
トッピングは写真を見れば分かるが、大量の辛葱。口の中が辛くなる。
つまり、スープ薄い、チーズ薄い、で葱の辛さだけが口の中に残った。
相変わらずスープはいくらでも飲める程ヘルシーなので残さず頂きましたが。 ��
2005年05月01日 (日) 14:57 | 編集
☆127軒目☆
ラ蔵：松山１１号線沿い、重信付近？
中華そば、とんこつ、みそ、しお各390円
低価格を前面に出した看板、なおかつチェーン店…
全く期待せずに入店する。
豚骨がメインっぽいが、ほかにも醤油、塩、味噌もあり。なんにでも手を出す姿勢に興ざめします。
バイトの子に「お薦めは？」と訊くと、「何のですか？」と返され、「え〜っとね、、ラーメンの」と不毛な会話をしてしまい、さらに興ざめ。お薦めの味噌をオーダー。
あ。普通に旨い。具も価格から考えるとコストパフォーマンス高い。挽肉が乗って、ちょっと辛いので坦々風とも表現できる。
インパクトは無いですが価格以上のものを食べさせて頂きました。今度他も食べてみよ〜 ��
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