2005年04月02日 (土) 01:06 | 編集
☆１２３軒目☆
東麺房：愛媛県松山市・旧１１号線沿い、鷹子駅近く
超やみつきラーメン７９０円 やみつきラーメン６８０円
東京が本部のＦＣ店。醤油、塩、味噌が選べる。最近とんこつも始めたようだ。醤油の「超やみつき」を食す。とんこつ以外のラーメンには慣れて無いので、評価が甘くなる。
麺は太目のちぢれ麺。スープの上には一面脂が浮かんでいる。スープは見た目よりあっさりして上品な味。角煮風のチャーシュウが美味。スープは無理なく完食出来たので、相当よく出来たスープではなかろうか。
何しろ醤油は経験不足なのでこれ以上はよく分かりません。 ��
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